La guía de nuestros guías
Y ahora que ya conoces Madrid… ¿qué?
Esto es lo que contestamos cuando nos preguntáis al terminar el tour. Sin patrocinios y sin comisiones: son los sitios a los que vamos nosotros.
Nadie nos paga por aparecer aquí. Si algún día hubiera un acuerdo con algún sitio, lo diríamos en esta misma página.
Cómo se come en Madrid
Dos reglas que ahorran disgustos: aléjate dos calles de la Plaza Mayor (en la plaza pagarás el triple por lo mismo) y ten en cuenta que aquí se come a partir de las 14:00.
Pez Tortilla
Espoz y Mina 13
Tortillas jugosas, croquetas y cerveza artesana. Es el local más cercano al final del tour; los otros están en Cava Baja y en la calle del Pez. Pide la de morcilla si te atreves.
📍 Ver en Google MapsLa Cara B de Pez Tortilla
Calle del Pez 7
La otra cara de los mismos dueños, en Malasaña: aquí la carta es de picoteo abierto y funciona de desayuno tardío a comida. Buen plan si sales del tour con hambre rara.
📍 Ver en Google MapsTaberna La Bola
Calle de la Bola 5
Cocido madrileño servido en su puchero de barro, a fuego de carbón. Es el plato de la ciudad y solo se come a mediodía. Reserva: es pequeña y se llena.
📍 Ver en Google MapsCasa Labra
Calle de Tetuán 12
Abierta desde 1860 y famosa por dos cosas: sus tajadas de bacalao rebozado y que aquí se fundó el PSOE en 1879. Se pide en la barra de la entrada, de pie.
📍 Ver en Google MapsSobrino de Botín
Calle de Cuchilleros 17
El restaurante más antiguo del mundo en activo, 1725, con su horno de leña original. Lo has visto durante el tour. Caro y hay que reservar con días, pero es el capricho.
📍 Ver en Google MapsCasa Revuelta
Calle de Latoneros 3
Un callejón, una barra y una especialidad: tajadas de bacalao sin espinas, que quitan una a una. Sin florituras y con precios de otra época.
📍 Ver en Google MapsLa Campana
Calle de Botoneras 6
El bocadillo de calamares, que es la comida callejera de Madrid. A dos pasos de la Plaza Mayor y bastante mejor que lo que se sirve dentro de ella.
📍 Ver en Google MapsChocolatería San Ginés
Pasadizo de San Ginés 5
Churros con chocolate desde 1894, abierta casi a todas horas. Es tan de madrugada como de media tarde: aquí acaba mucha noche madrileña.
📍 Ver en Google MapsMercado de San Miguel
Plaza de San Miguel
El mercado de hierro y cristal que verás en el tour. Bonito de verdad y cómodo para picar de todo, pero con precios de escaparate: para una tapa y una copa, no para comer.
📍 Ver en Google MapsLas Bravas
Callejón de Álvarez Gato 3
Presumen de tener la salsa brava patentada. El callejón, además, es el de los espejos deformantes que inspiraron el esperpento de Valle-Inclán.
📍 Ver en Google MapsLa Venencia
Calle de Echegaray 7
Solo vinos de Jerez, desde 1922, con la cuenta apuntada a tiza en la barra. Tiene fama de no dejar hacer fotos: entra, bebe y habla, que de eso va.
📍 Ver en Google MapsCasa Alberto
Calle de las Huertas 18
Taberna de 1827 en la casa donde vivió Cervantes. Vermut de grifo, rabo de toro y albóndigas. De las que quedan pocas.
📍 Ver en Google MapsBodega de la Ardosa
Calle de Colón 13
Vermut de grifo y una tortilla de patata que mucha gente pone entre las mejores de Madrid. Estrecha, ruidosa y con el suelo de serrín: es lo suyo.
📍 Ver en Google MapsCasa González
Calle de León 12
Colmado de 1931 que es también bar: eliges el queso o el embutido en el mostrador y te lo sirven con una copa de vino en la mesa de al lado.
📍 Ver en Google MapsMalacatín
Calle de la Ruda 5
Otro cocido, este en La Latina y con fama de ser el más contundente. Sirven una ración de prueba en la barra si no quieres comprometerte al plato entero.
📍 Ver en Google MapsMercado de San Antón
Calle de Augusto Figueroa 24
En Chueca, tres plantas y una terraza en la azotea que casi nadie de fuera conoce. Mucho menos turístico que San Miguel y bastante más barato.
📍 Ver en Google MapsAntes de salir, dos avisos
En Madrid se sale tarde: las coctelerías se llenan a partir de las 23:00 y las discotecas no arrancan hasta la 1:00. Y ojo con las copas a pie de calle en Gran Vía y Sol: por el mismo dinero se bebe mucho mejor una calle más adentro.
Taberna Ángel Sierra
Calle de Gravina 11
Vermut de grifo sobre barra de zinc, con azulejo de La Cartuja de Sevilla y maderas traídas de Cuba. El local es de 1908 y la decoración sigue siendo la misma; Almodóvar rodó aquí parte de «La flor de mi secreto».
📍 Ver en Google MapsCasa Camacho
Calle de San Andrés 4
Bar diminuto de 1929 donde se bebe de pie pegado a la barra. Se viene por el «yayo» —vermut, ginebra y gaseosa— que sigue costando unos 2,50 €. Para ir al baño hay que pasar por debajo de la barra.
📍 Ver en Google MapsTaberna de Antonio Sánchez
Calle del Mesón de Paredes 13
Documentada ya en 1830. Barra de madera oscura, lámparas de gas y medallones pintados de toreros del XIX. Cierra los lunes y por la noche solo hasta las 23:45, así que es de tarde, no de madrugada.
📍 Ver en Google MapsBodegas Ricla
Calle de los Cuchilleros 6
Muy pequeña, apenas hay dónde sentarse. Vermut casero y conservas —mejillones, berberechos, anchoas— en plan castellano sin retoques. Bajando desde el Arco de Cuchilleros, a un paso de la Plaza Mayor.
📍 Ver en Google MapsMuseo Chicote
Gran Vía 12
La primera coctelería de España, abierta en 1931, con el mobiliario art déco original intacto. Por su barra pasaron Hemingway, Ava Gardner y Orson Welles; siguió sirviendo con la Gran Vía bombardeada.
📍 Ver en Google MapsBar Cock
Calle de la Reina 16
Madera oscura, sofás de cuero y chimenea, sin música alta. Se viene a beber un dry martini sentado y a hablar. Lo abrieron en 1921 comprando el mobiliario en Londres para replicar un club inglés; fue refugio de la Movida.
📍 Ver en Google MapsDel Diego
Calle de la Reina 12
El estándar de la coctelería clásica madrileña: carta enorme y camareros que preguntan qué te apetece antes de recomendar. Sin cartel llamativo en la calle, hay que saber que está. Cierra domingos.
📍 Ver en Google MapsSalmón Guru
Calle de Echegaray 21
Tres salas encadenadas con estéticas distintas, música alta y cócteles muy construidos. Ha estado repetidamente en The World's 50 Best Bars. Reserva o ve temprano: la cola es real.
📍 Ver en Google MapsAngelita Madrid
Calle de la Reina 4
Dos negocios en un edificio: arriba bar de vinos con más de 2.000 referencias, abajo la coctelería experimental en el sótano. Muchos ingredientes vienen de la finca familiar de los dueños en Zamora.
📍 Ver en Google Maps1862 Dry Bar
Calle del Pez 27
Clásicos hechos en serio en pleno Malasaña, con más de 150 referencias en el estante y sótano abovedado. Abre por la tarde, lo que la hace útil antes de cenar. El nombre es el año del primer libro de cócteles de la historia.
📍 Ver en Google MapsMacera Taller Bar
Calle de San Mateo 21
Maceran ellos mismos las ginebras y los rones con fruta y especias, a la vista, y los usan de base. De las coctelerías serias del centro, la más barata. También venden botella y dan talleres.
📍 Ver en Google MapsPensión Mimosas
Calle del Marqués Viudo de Pontejos 9
Se entra por lo que parece la recepción de una pensión: pides habitación para tu grupo y te meten en el ascensor. Dentro, dos plantas que empiezan como coctelería y acaban como club. A dos minutos de Sol.
📍 Ver en Google MapsGinkgo Sky Bar
Plaza de España 5
La azotea que te pilla al lado justo donde acaba el tour. Planta 12 mirando al Palacio Real y la Casa de Campo, así que el sol se pone dentro del encuadre. Ascensor directo desde la calle, sin pasar por recepción.
📍 Ver en Google MapsAzotea del Círculo de Bellas Artes
Calle de Alcalá 42
Séptima planta a 56 metros, con la vista más reconocible de Madrid: el Metrópolis, la boca de Gran Vía y la sierra al fondo. Se paga entrada abajo y la copa va aparte. Abre todo el año, no solo en verano.
📍 Ver en Google MapsThe Hat Rooftop
Calle Imperial 9
La opción barata y sin postureo: el ático de un hostel a cien metros de la Plaza Mayor. No hay skyline, hay tejados y campanarios del Madrid de los Austrias. Sin entrada ni consumo mínimo, y no se reserva: se sube y se busca sitio.
📍 Ver en Google MapsSala El Sol
Calle de los Jardines 3
Concierto a medianoche y después discoteca de pop, rock y soul hasta las 6. Abrió en 1979 con un concierto de Nacha Pop y fue cuartel general de la Movida. Aforo pequeño: se ve bien desde cualquier sitio.
📍 Ver en Google MapsTeatro Eslava
Calle del Arenal 11
Un teatro del XIX con palcos y anfiteatro convertido en pista: se baila mirando hacia abajo. Abrió como discoteca la noche siguiente al 23-F y en los 80 era la casa de Mecano y Alaska. Abre casi todos los días del año.
📍 Ver en Google MapsMedias Puri
Plaza de Tirso de Molina 1
La fachada es una mercería con medias en el escaparate; cruzas la tienda y detrás hay una sala de 1.300 personas con espectáculo en directo entre sesiones. Lo montó la productora de THE HOLE, y se nota.
📍 Ver en Google MapsSala But
Calle de Barceló 11
Electrónica de verdad: los jueves y sábados programa Mondo (techno y house con cabezas de cartel internacionales) y los viernes YASS. Ocupa el sótano del antiguo Cine Barceló, de 1931. Se entra a partir de las 00:00.
📍 Ver en Google MapsEl Paseo del Arte: tres museos en la misma acera
El Prado, el Reina Sofía y el Thyssen son tres museos a diez minutos andando uno de otro, y entre los tres tienen buena parte de la pintura que se estudia en cualquier libro de arte.
Los tres abren franjas gratuitas al final del día. Están en cada ficha de aquí abajo — míralas antes de ir, porque se llenan y la cola es real.
🖼️Museo del Prado
Paseo del Prado, s/n
La pinacoteca principal del país y, para muchos, la mejor colección de pintura europea que existe. Velázquez, Goya y El Bosco en el mismo edificio. Si solo te da tiempo a uno, es éste.
Entrada gratis: Lunes a sábado de 18:00 a 20:00 · domingos y festivos de 17:00 a 19:00. Se llena, así que ponte en la cola un rato antes.
Gratis para menores de 18 años.
📍 Cómo llegar 🎫 Horarios y entradas🎨Museo Reina Sofía
Calle de Santa Isabel 52
Aquí está el Guernica, y verlo en persona no se parece a haberlo visto en foto. Arte del siglo XX: Picasso, Dalí y Miró. Cierra los martes.
Entrada gratis: Lunes y de miércoles a sábado de 19:00 a 21:00 · domingos de 12:30 a 14:30. Se llena, así que ponte en la cola un rato antes.
Gratis para menores de 18 años.
📍 Cómo llegar 🎫 Horarios y entradas🏛️Museo Thyssen-Bornemisza
Paseo del Prado 8
El que completa a los otros dos: recorre ocho siglos seguidos, del gótico al pop. Es el más abarcable de los tres y el mejor si vas con poco tiempo o con niños.
Entrada gratis: Lunes de 12:00 a 16:00 (colección permanente). Se llena, así que ponte en la cola un rato antes.
Gratis para menores de 18 años.
📍 Cómo llegar 🎫 Horarios y entradas👑Palacio Real
Calle de Bailén, s/n
Lo has visto por fuera con nosotros. Por dentro es de las mejores visitas de Europa: 3.000 salas y la única colección completa de Stradivarius del mundo.
Gratis para menores de 5 años · tarifa reducida (9 €) de 5 a 16.
📍 Cómo llegar 🎫 Horarios y entradas⛪Catedral de la Almudena · museo y cúpula
Calle de Bailén 10
La catedral se entra gratis; lo que se paga es el museo y subir a la cúpula. Merece la pena por lo de arriba: es la mejor vista del Palacio Real que vas a conseguir.
Gratis para menores de 9 años · tarifa reducida (5 €) de 10 a 16. A la cúpula se sube por escaleras: no es accesible en silla de ruedas ni cómodo con carrito.
📍 Cómo llegar 🎫 Horarios y entradas🎭Teatro Real · visita guiada
Plaza de Isabel II, s/n
Se puede ver por dentro sin ir a una función: la visita guiada entra al escenario, a los talleres y a los palcos. Uno de los teatros de ópera con mejor acústica de Europa.
Gratis para menores de 5 años · tarifa reducida (11 €) hasta los 26. Las visitas son en horario de mañana y dependen de los ensayos.
📍 Cómo llegar 🎫 Horarios y entradasPrecios de entrada general de adulto, comprobados en las webs oficiales en agosto de 2026. Los museos los cambian de vez en cuando: si vas a pagar, confírmalo en su web antes.
El Templo de Debod al atardecer
Un templo egipcio de verdad, regalado a España, con el mejor sitio de Madrid para ver ponerse el sol. Y está a cinco minutos de donde termina el tour.
🌳Madrid Río
Ribera del Manzanares · metro Legazpi, Pirámides o Príncipe Pío
La autopista que separaba la ciudad del río se enterró y encima quedaron diez kilómetros de parque. Es donde va el Madrid que no sale en las postales: a correr, en bici y con los niños. El tramo bonito es el del Puente de Toledo hacia Matadero, y la playa de chorros salva cualquier tarde de agosto con críos.
📍 Cómo llegar🏭Matadero Madrid
Plaza de Legazpi 8
El antiguo matadero municipal, de principios del siglo XX, convertido en el centro cultural más grande de la ciudad sin tocarle los ladrillos: se entra a naves industriales enormes con exposiciones, cine, teatro, danza y talleres para niños. Entrar es gratis y muchas actividades también.
Lo que hay cambia cada semana, así que mira la programación del día que vayas antes de bajar. Está pegado a Madrid Río: se hacen los dos de una vez.
📍 Cómo llegar 🗓️ Qué hay hoyLa Latina y la Cava Baja
Donde salen los madrileños. La calle con más tabernas por metro de la ciudad. Los domingos al mediodía, después del Rastro, es cuando está en su mejor momento.
El Retiro
El parque de la ciudad, con su Palacio de Cristal. Si vas en domingo por la mañana, verás Madrid haciendo lo que hace Madrid los domingos.
Malasaña y Chueca
El Madrid moderno, a diez minutos del histórico que acabas de ver. Tiendas pequeñas, cafés y la noche menos turística.
Toledo
La ciudad de las tres culturas, entera dentro de una muralla. Es la escapada que más se repite y la que menos decepciona.
Segovia
El acueducto romano y el alcázar. En AVE se planta uno antes de terminar el café.
Ávila
La muralla medieval mejor conservada de Europa, con más de dos kilómetros que se pueden recorrer por arriba. Ciudad de Santa Teresa y de las yemas.
Salamanca
La universidad más antigua de España (1218) y una Plaza Mayor que muchos consideran la más bonita del país. Busca la rana de la fachada: dicen que quien la encuentra aprueba.
La Granja de San Ildefonso
El palacio de verano de Felipe V, con unos jardines que quiso a la altura de Versalles. Lo que hay que cuadrar es el día: las fuentes solo funcionan unos días señalados y verlas correr es la mitad del plan. Se combina bien con Segovia, que está a diez minutos.
El Escorial
El monasterio de Felipe II — el mismo rey que convirtió Madrid en capital y que trajo los chapiteles de pizarra que has visto en el tour.
Los horarios españoles
Se come a partir de las 14:00 y se cena a partir de las 21:00. A las 19:00 no vas a encontrar casi nada abierto, y no es que esté cerrado: es que aún no ha abierto.
El agua del grifo es buena
De las mejores de Europa, y en la mayoría de bares te la ponen sin pedirla. No hace falta comprar botellas.
El metro llega a todo
Es la forma más rápida de moverse y del aeropuerto al centro son unos 40 minutos. Si vas a hacer más de cuatro viajes, sale a cuenta la tarjeta multi.
Trampas de turista que te puedes ahorrar
- Comer en la Plaza Mayor. Aléjate dos calles y pagarás la mitad por algo mejor. Lo mismo en la Puerta del Sol.
- Las fotos con los personajes disfrazados. Te van a pedir dinero después, y no poco.
- La paella en el centro de Madrid. No es de aquí y casi siempre es congelada. Si quieres arroz, mejor en Valencia.
- La sangría de las terrazas turísticas. Los madrileños beben tinto de verano, y cuesta la tercera parte.
- Los menús con fotos y en ocho idiomas. Regla que casi nunca falla: cuantos más idiomas en la carta, peor la comida.
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